みんなの「麺匠文蔵 上田店」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"麺匠文蔵 上田店"の口コミ・評判 5/26 21:16現在
麺匠文蔵 上田店@上田市 <3周年記念限定>豚入りチャーシュー麺 &味玉 4年目突入おめでとうございます！ 家系ライクな見た目。 醤油をチョイ控えめに、豚を匂わせたスープは後引く旨さ。 ムチっと平っぽい麺はスープの絡みよく。 燻香ある熟成肉は何枚でもイケそうなほどに。 余韻の鶏油が素敵すぎ。 pic.x.com/sV39jOxX6V
麺匠文蔵 上田店 @上田市 3周年限定 豚入りチャーシュー麺(ライス付き) 3周年おめでとうございます 北澤店主が一から作り上げた特別な1杯 まず燻製の香り 塩味は強めながら表面がキラキラと光るまろやかな鶏豚スープ 合わせるのは中太の特注麺 熟成燻製チャーシュー旨すぎ めちゃくちゃ美味しかったー pic.x.com/mx6OI7eCln
麺匠文蔵 上田店 3周年記念の限定 豚入りチャーシュー麺 鶏&豚のスープ。専用の麺は短め。 海苔にレン草。そう、今回の限定は家系な一杯😆 セットのご飯は、ひよって小😅 バランスいいスープにパツッとした麺。 チャーシューもスモーキーなもの、厚みある柔らかなものと楽しめる。めちゃウマな一杯👍 pic.x.com/ADxNYHtoif
麺匠文蔵 上田店 文蔵らぁめん 大盛り 麺硬め 限定ばかりだったから、久々のレギュラーを。 濃厚なド豚骨、うまいね〜😆 バラチャー、吊るし焼きのチャーシューともにウマウマ。 レン草はやはりマスト。 途中でニンニク投下して美味しく完食😋 pic.x.com/Nu9TY5lgVs
麺匠文蔵 上田店@上田市 <限定>スパイシーカレー麻婆麺 &半ライス 市内6店舗によるコラボ限定。 カレー香る麻婆は、想像以上に違和感なく。 中盤は麻婆しっかり、食後はカレーがっつりでスパイシーな余韻。 個人的に木綿ではなく絹ごし豆腐がツボ。 レギュラー麺もイイですが… 後半から変わる？？ pic.x.com/9npyqUtalK
麺匠文蔵 上田店 野菜黒マー油豚骨らぁめん 野菜TPシリーズ制覇への道を再開。 微かに苦味あるマー油で引き締まった味わいに。 途中からたっぷり野菜炒めの油も加わり、筆頭とは全く違うスープのような。 モチ太麺は野菜と一緒に。 パリっとメンマにバラチャー、どちらも存在感が増したような。 pic.x.com/f0xLZGhVoX
麺匠文蔵 上田店@上田市 文蔵つけそば &キンパチャーシュー丼 久し振りにレギュラーを。 丁寧に盛られた太麺はムッチリもちもちでスープの絡みもバッチリ。 つけ汁には、トロっとコロチャーとパリパリメンマ。 少量ながら玉ねぎの微塵切りがアクセント。 具沢山なサイドはゴマ油が効き食感楽しく。 pic.x.com/8p8vgDergc
麺匠文蔵 上田店@上田市 文蔵黒マー油豚骨らぁめん &からねぎチャーシュー丼 好みは全て普通で。 “ド豚骨”にほんのりビターなマー油、奥の方から魚介が効いたパンチあるスープ。 プリっとした太麺にもしっかり絡む。 箸休めのレンソウと茹でキャベツもスープに潜らせて。 溶けない海苔が名脇役。 pic.x.com/JyIbX4gW8v
麺匠文蔵 上田店 ブンスタ2(限定)、味噌味玉(無料TP全部入れ) 元気に年越しするためにエナジー注入してきた🔥つけ汁のニンニク、生姜がガツンと効く1杯🧄つけ汁がよく絡む麺で、とにかく美味しかった🔥今年も沢山文蔵上田店にお世話になりました🫶来年もよろしくです🙏🏼 激ウマ1杯ごちそうさまでした🙏🏼 pic.x.com/3ZUi0SBXJ5
麺匠文蔵 上田店@上田市 ブンスタ2 オーション麺変更 生玉子 スタ満インスパイア✨️ 年の瀬にして今年最もどストライクなスタミナ系に出会っちゃった🥹ド豚骨にゴロゴロ具材とニンニク背脂針生姜の怒涛パンチ👊ワシワシ麺も含めてその全てがツボ🥰 提供は今週いっぱいくらいとのことデス pic.x.com/v3QoUEwFtk
[麺匠文蔵 上田店(上田市)_月末限定 豚醤油] 週末と重なるのでチャンス. 人気ですね😊 生姜で. (家で、少な目でも臭いといぢめに遭うのでニンニクは我慢) 文蔵らしい濃いスープがべースの二郎系. 美味しいです、一気に頂いた😚 コールひとつ忘れたのが無念. pic.x.com/vlWe8MzFeG
麺匠文蔵 上田店 月末限定 豚醤油 野菜増し 脂少なめ 生姜抜き ニンニク普通 今日は所用で休み。タイミング良く月末限定メニューを食べに。 ドロッと濃厚なスープにワシワシの太麺が良く絡んで最高。角煮の様な肉塊もホロホロの柔らかさでウマウマ😋 スタミナ補給出来ました。
麺匠文蔵 上田店@上田市 ロングロングアゴォ (限定) 昔昔…どっしりとしたド豚骨を下支えにアゴが元気良く攻め込んで来ましたとさ😆平打ち手もみ麺の軽快感に梅長芋の箸休め、ボリューミーな2種チャーシューに旬のカボチャでみんな大喜び❣️提供最終日に食べれてめでたしめでたし😋
麺匠文蔵 上田店@長野県上田市 火曜日限定 「ロングロングアゴォ」🍜 「アゴ玉」 本日で終了のアゴォ🍜 間に合って良かった。 超アゴド豚骨スープに手揉みの麺。 アゴとのバランスはまさにYu太さんMagic🐟🍜 今月も美味しくいただきました🤤 また次回が楽しみ。 ご馳走さまでした♪
『麺匠文蔵 上田店』さん。 火曜日限定「ロングロングアゴォ」 本日が最終日。 流石掛川さん！ド豚骨とアゴの見事な共演です。具材のアイデアも素敵✨更にモチモチ平打ち麺の食感も堪りません😋 次週以降何が創られるのか、また楽しみですね😊🍜 ご馳走様でした🙇
麺匠文蔵 上田店さん
味玉つけそば(夏季限定)+まかない飯
よくしめられた冷たい麺🥰角切りチャーシューゴロゴロのつけ汁に潜らせて一心不乱に😋もちょっと麺が短いと食べやすいのにな😅
初オーダーのまかない飯、ノーマル私で味噌タルは連れの。いやこれは味噌タルの勝ちだわ！ご馳走様でしたー！😆
おはようございます!
今日、明日と
麺匠文蔵 総本店
麺匠文蔵 上田店
文蔵セントラルキッチン
メンテナンス休業の為連休とさせていただきます。
総本店・上田店の はご利用いただけます!
お客様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご理解ください！
麺匠文蔵 上田店
文蔵美味だれらぁめん
ド豚骨に美味だれ？と思っていたが甘みが喧嘩せずとてもまろやか。
今回は濃さと脂を普通にしたので、次回は濃いめでいってみたい。
17:30開店で17:45には待ちが出るので来店時間には注意。
オープンからずっと行きたかった「麺匠文蔵 上田店」🙌
上田店限定の味玉屋台ド豚骨らぁめんは、豚骨好きには是非食べて欲しい「これこれ！！うまー！」な味。
店長さんの笑顔がマスク越しでもバシバシ伝わってくる、臼田から移転しても相変わらず良いお店です😊
麺匠文蔵 上田店ド豚骨開放まで9日です。4月24日(月)上田市古里72-1グランドオープンです。カウンター14席ボックス 3席(6人掛け)です。上田店、限定らぁめんもオススメです！
麺匠文蔵 上田店 2023年4月24日月曜日オープン予定です。前後する場合はお知らせ致します。 文蔵臼田店は今月末に閉店となります。3月21日春分の日、最後のコラボらーめんは是非ご来店下さい！